準確、效率、安全！做好倉庫管理的3大關(guān)鍵點
2020-08-13 08:40:34
王良忠
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倉庫擔(dān)負著所有物料的進、出及庫存的管理，為公司運作的基礎(chǔ)，特別是生產(chǎn)型企業(yè)。所以倉庫的運作效率直接決定著企業(yè)的運作效率，倉庫的管理也越來越受企業(yè)的重視。 各個部門及其崗位都有其價值體現(xiàn)，倉庫也不例外。倉庫管理的價值可以概括為三點：準確、效率、安全。 倉庫的準確主要體現(xiàn)在數(shù)據(jù)的準確，包含操作及庫存的準確。準確率是倉庫工作人員最主要也是最直接的業(yè)績衡量指標，在控制準確率方面主要體現(xiàn)在數(shù)據(jù)錄入、文件管理、稽核監(jiān)督三方面：
在這方面主要體現(xiàn)為做帳方式。倉庫記帳方式分為手工帳和電子帳兩大類。手工帳為最原始的記帳方式，初期為流水帳，也就是逐筆依次記錄下來，像流水一樣，這種方式的優(yōu)點為做帳簡單，缺點為主要體現(xiàn)在查找困難，進出數(shù)據(jù)不夠連貫及清晰。另一種記帳方式叫復(fù)式記帳，所謂復(fù)式記帳就是采用類似坐標軸這樣的方式將同一種名稱下的其它信息一起集中在一起體現(xiàn)出來，相對流水帳來說，復(fù)式記帳法更清晰，也更易于查詢，體現(xiàn)出的信息也是多方面的，不只提高準確率，也在一定程度上提高了效率。ERP系統(tǒng)為電子帳，采用的為復(fù)式記帳法，而且是具有一定智能化的網(wǎng)絡(luò)操作軟件系統(tǒng)，可以具備多種索引方式，記帳方式也分很多種，如正常采購的PO及訂單出貨、RMA退貨及退供應(yīng)商與報廢的進出、免費收貨等多種區(qū)別方式，更加清晰。在文件方面，主要體現(xiàn)為對文件的執(zhí)行及存檔管理。執(zhí)行文件分為流程文件及操作記錄文件，流程文件的作用為規(guī)范操作，這類文件對準確率不夠成直接影響，對準確率有影響的主要為操作記錄文件，具體體現(xiàn)為倉庫所有涉及物料進出的文件。這類文件的數(shù)據(jù)是確認數(shù)據(jù)是否準確的重點依據(jù)，也是最原始的資料，所有的操作都必須依照文件來實行，所有操作及其改動也必須在文件上有所體現(xiàn)，包括相關(guān)人員的簽名等。倉庫管理在稽核和監(jiān)督方面具體體現(xiàn)為核對操作記錄及對倉庫進行盤點（也可以是局部盤點）。核對操作記錄就是將前一天的進出文件與帳上的進出數(shù)據(jù)進行逐筆核對，只要帳上數(shù)據(jù)與原文件一致則可以認為庫存準確，如實物出現(xiàn)差異則是屬于倉庫操作管理及安全的問題。盤點則是對庫存數(shù)據(jù)與實物的再次確認，以提高準確度，這個盤點可以是全盤，也可以是局部盤點，如果歷次盤點準確率都較高的話，則可以考慮改為局部抽查盤點。
倉庫的運作效率主要體現(xiàn)在兩大塊，分別為倉庫操作的進、出存取時間周期及對突發(fā)事件的應(yīng)對反應(yīng)時間。
要縮短倉庫操作的時間周期，可以通過以下方式來實現(xiàn)： 一個規(guī)劃合理的倉庫，可以最大限度的利用現(xiàn)有資源，也可以提高操作效率。在規(guī)劃倉庫時應(yīng)該先考慮建筑結(jié)構(gòu)，包括門、電梯、貨臺、消防設(shè)施等位置。再根據(jù)結(jié)構(gòu)來設(shè)置通道，通道應(yīng)該對著門、電梯等出入口。然后是對倉庫進行區(qū)域劃分，一般常用的區(qū)域為存儲區(qū)（合格品區(qū)與不合格品區(qū)及包材輔料）、辦公區(qū)、進貨暫存區(qū)、出貨備貨區(qū)等。其中辦公區(qū)應(yīng)在門口顯眼位置，進貨暫存區(qū)可以設(shè)在貨臺或稍寬敞的門口位置，出貨備貨區(qū)一般設(shè)在貨梯口附近的位置或者靠近出口的寬敞地方，存儲區(qū)域則根據(jù)物料種類的劃分，合格品區(qū)域應(yīng)在便于進出的靠外位置，不合格品區(qū)及包材輔料區(qū)應(yīng)在倉庫最里面的角落位置。 環(huán)節(jié)的減少也是對操作流程的優(yōu)化，具體為減少一些操作文件的審批環(huán)節(jié)及經(jīng)手人的數(shù)量，平衡各方工作量，盡量將相似的工作集中在少數(shù)人身上，并在一定程度上對操作人員進行授權(quán)操作，培養(yǎng)操作人員的自主性及獨擋一面的能力。清楚了解各部門工作職責(zé)及相應(yīng)的聯(lián)系窗口，減少詢問查詢的時間。 庫位是庫存位置的簡稱，在存儲區(qū)域確定后就需要劃分庫位，并且需要對其進行編號管理，以便于區(qū)分和查找存取。庫位的細致程度可以根據(jù)實際需要來定，如果產(chǎn)品比較小，要在一個卡板上貨多種貨物或者產(chǎn)品種類過多的話，那庫位就應(yīng)該以卡板位來進行編號；如果每個卡板上存放的產(chǎn)品比較單一或者整個倉庫存儲的產(chǎn)品種類不多且量比較大的情況下，那么庫位可以長條弄的單列區(qū)域進行庫位編號。理貨也就是貨物的整理，這個環(huán)節(jié)一般是針對每天進貨量大、卸貨頻繁、品種較多的情況下才會設(shè)置的操作，作用就是為了將收貨和入庫環(huán)節(jié)進行細分，以提高收貨和入庫效率和準確率。具體為單獨設(shè)置一個崗位對所有缷下的貨物進行整理區(qū)分，然后將其轉(zhuǎn)入相應(yīng)的庫位進行存儲。 貨物的合理擺放可以增加物料的安全性和提高存取查找的效率，特別是針對高層貨架的倉庫這點尤其重要。貨物的擺放除了碼放整齊以外，還分別有重不壓輕、大不壓小、標簽朝外、使用頻率優(yōu)先這幾個原則。在倉庫管理方面來說，5S用來提升效率的主要也就前面兩點，即整理是將物品分類擺放，將必要與不必要的東西分開，清理堵塞通道的雜物，將完全用不到的清理出倉庫；整頓其實就是整理的一種強化及保持，在對物品整理清楚后接下去要做的就是規(guī)化其存放位置及進行合理擺放，以提高查找效率。倉庫做為一個服務(wù)性的部門，需要為多個部門提供庫存查詢及緊急貨物在倉庫的進出狀況等信息，在這方面的反應(yīng)時間也是效率；還有一個就是應(yīng)對突出事件時的反應(yīng)時間。 倉庫涉及到的就是貨物，所提供的服務(wù)也都與貨物有關(guān)，簡單易用的庫存帳目系統(tǒng)能夠快速的提供這方面的查詢，讓每個人都可以為人查詢庫存；另一方面就是緊急貨物在倉庫的進、出狀況查詢，這方面主要體現(xiàn)為貨物信息的傳達及共享，這樣就能準確快速的得到相關(guān)貨物信息，給各部門工作帶來便利。 世事無絕對，總有流程沒有涉及到的方面，對待突發(fā)事件能夠快速反應(yīng)和應(yīng)對處理也是效率的一種具體體現(xiàn)方式。a、應(yīng)對部門：清楚了解各部門職責(zé)及相應(yīng)處理人員的聯(lián)系方式，做到有條不紊。b、應(yīng)急制度：在本部門設(shè)立應(yīng)急處理人，由負責(zé)聯(lián)系相關(guān)人員進行協(xié)調(diào)處理，共同尋找解決方案，并且在事后制定改善措施，預(yù)防同樣事件再次發(fā)生。 倉庫的安全主要分為兩大類，分別是物料安全和操作安全 。
防損（防水、防火、防盜、防破損）及預(yù)防過保質(zhì)期。防水、防火、防盜可以通過安全制度來預(yù)防，防破損則為要通過物料擺放原則及規(guī)范操作來預(yù)防；保質(zhì)期則主要通過先進先出（FIFO: First In First Out）來預(yù)防，在先進先出方面，對物料實行批次號+庫位結(jié)合在一起管理比較簡單有效，即對倉庫的所有物料在入庫時就對其進行流水編號管理，然后再對不同時間進貨的同種物料進行分開庫位的存儲，在出庫時優(yōu)先使用編號靠前的物料，這樣能在一定程度上預(yù)防物料過保質(zhì)期。 這方面主要體現(xiàn)為操作人員的安全。現(xiàn)在都提倡安全生產(chǎn)，首先需要制度安全制度，其次是編寫操作規(guī)范文件，最后是對操作人員進行安全意識培訓(xùn)，另外公司還可以適當(dāng)?shù)奶峁﹦诒Ｓ闷芬栽黾影踩Ｕ舷禂?shù)。
